Shiitake
A Shiitake (Lentinula edodes) az ázsiai konyhából ismert gomba, amelyet ott évszázadok óta termesztenek és főznek.
Továbbiak ▾
Íze mellett poliszacharid-tartalma is érdekes – béta-glükánja, a lentinan, a tudományos irodalomban elsőként részletesen leírt gomba-béta-glükánok közé tartozott. Ebben a kategóriában a MycoMedica Shiitakéját kivonatként, porként, szárított gombaként és mézben is megtalálja, így aszerint választhat, hogy főzni, inni vagy kapszulában szeretné fogyasztani.
Kapszulás kivonatok
A Shiitake PRO BIO termőtest-kivonat legalább 35% béta-glükánnal, 500 mg mind a 90 növényi kapszulában. A klasszikus Shiitake-kivonat kapszulánként 500 mg-ot tartalmaz, garantált min. 30% poliszachariddal, segédanyagok és tartósítószerek nélkül. Mindkét változat vegán. A gyártó napi 1–3 kapszulát javasol éhgyomorra, ideálisan 5 nap fogyasztás és 2 nap szünet rendszerben.
A konyhába és mindennapra
A szárított Shiitakét (100 g) áztassa forró vízbe, hagyja megduzzadni, majd tegye levesbe, mártásba vagy wokba – az áztatóvíz kiváló alaplé. A BIO Shiitake por (100 g) őrölt termőtest, amelyet vízben, smoothie-ban vagy kásában keverhet el; általában napi 1–3 g.
Shiitake mézben
A MedoComplex 95% cseh virágmézet kombinál négy gombakivonattal – Reishi, Cordyceps, Agaricus és Shiitake – valamint acerolával. Napi egy kanál elég, magában vagy langyos teába keverve. További mézeket a gombás mézek kategóriában talál.
Kapcsolódó kategóriák
A Shiitake több MycoMedica keverék része is a gomba- és gyógynövény-kombinációk kategóriában. Hasonlítsa össze a Maitake és a Reishi gombával, vagy nézze meg a teljes MycoMedica kínálatot. Az étrend-kiegészítőket a címke szerint fogyassza.
